Siga abaixo o tutorial para salvar seu arquivo csv em UTF-8:

 

Para Excel e Windows:

1. Abra o arquivo csv utilizado (por exemplo, a Amostra baixada em Importar/Exportar).

2. Verifique se a planilha foi preenchida corretamente, clique em Arquivo > Salvar como e verifique se o formato está em CSV, separado por vírgulas(.csv)

3. Na parte de baixo da janela, clique em Ferramentas > Opções da Web:

 

4. Na aba "Codificação" > Clique em "Salvar esse documento como: e escolha a opção "Unicode (UTF-8)".

 

5. Clique em "Ok" e depois em "Salvar":

 

 

Para Calc e Linux:

1. Abra o arquivo csv utilizado (por exemplo, a Amostra baixada em Importar/Exportar).

2. Verifique se a planilha foi preenchida corretamente, clique em Arquivo > Salvar como e verifique se o formato está em Texto CSV (.csv)

3. Aparecerá a mensagem: "Este documento pode conter formatações ou conteúdo que não pode ser salvo no formato "Texto CSV". 

4. Clique em utilizar o formato Texto CSV.

 

 5. Altere a opção "Conjunto de caracteres" para Unicode (UTF-8) e clique em OK: